從十一國(guó)慶小長(zhǎng)假過(guò)后，很多市民發(fā)現(xiàn)蔬菜漲價(jià)了，2021年10月26日，根據(jù)北京市疫情防控新聞發(fā)布會(huì)上，官方證實(shí)了這一事實(shí)。北京市商務(wù)局一級(jí)巡視員王洪存表示到，受多種因素的影響，十一過(guò)后北京市蔬菜特別是葉類(lèi)菜價(jià)格持續(xù)上漲。2021年10月1日-2021年10月25日，北京市蔬菜平均批發(fā)價(jià)，月環(huán)比上漲了39.8%，部分葉類(lèi)菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過(guò)50%或更多。菠菜、黃瓜等蔬菜變身市場(chǎng)“新貴”，部分地區(qū)菠菜零售價(jià)格超過(guò)每斤15元，黃瓜也將近10元一斤。蔬菜價(jià)格的上漲從在地里收菜時(shí)，就已經(jīng)開(kāi)始了，在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上，有著7年蔬菜批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的許先生表示到，跟平常2元多一斤的收購(gòu)價(jià)相對(duì)比，現(xiàn)在菠菜收購(gòu)價(jià)漲到6元一斤，是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。

      根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)的顯示，2021年第42周（10月18日—10月24日）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.57元，環(huán)比上漲8.8%，為連續(xù)5周上漲。分品種類(lèi)看，有26種蔬菜價(jià)格上漲，2種下跌，其中，菜花價(jià)格漲幅度較大，環(huán)比漲27.8%。同期的豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.20元，環(huán)比漲8.8%，而在一個(gè)月前的第37周（9月13日—9月19日），重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)是每公斤4.48元，分品種來(lái)看，有15種蔬菜價(jià)格下跌，1種持平，12種在上漲，同期的豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為每公斤19.95元。

      近日，蔬菜價(jià)格大漲頻繁上熱搜，部分葉菜貴過(guò)豬肉，網(wǎng)友戲言“為了省錢(qián)要少吃菜多吃肉”。菜價(jià)為何會(huì)上漲如此明顯？還會(huì)繼續(xù)漲嗎?相關(guān)部門(mén)采取了哪些措施？

      北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽告訴記者，造成本次蔬菜價(jià)格上漲的主要原因是前期連續(xù)降雨，多個(gè)產(chǎn)地蔬菜受災(zāi)嚴(yán)重，可以說(shuō)是影響了整個(gè)蔬菜的供應(yīng)。業(yè)內(nèi)人士分析到，10月份是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的“青黃不接”時(shí)期，再加上今年秋天連續(xù)降雨造成了部分蔬菜產(chǎn)地受災(zāi)被淹，使蔬菜的根部、枝干部分受損，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)的情況，加上10月份我國(guó)冷空氣活動(dòng)頻繁，雨后迅速降溫，減緩了蔬菜的生長(zhǎng)進(jìn)度，延遲了集中上市時(shí)間，尤其茄果類(lèi)蔬菜出現(xiàn)了供應(yīng)不足的情況，造成菜價(jià)明顯上漲，所以，這次蔬菜漲價(jià)也和今年特殊的氣候有關(guān)系。